돌개바람

안녕하세요~ 오늘은 짜파구리 먹은 후기입니다. 편의점 갔다가 짜파구리 2+1이라서 가져왔습니다. 짜파구리는 라면 너구리와 짜파게티를 섞어서 먹는 건데 예능 프로에서 소개되었고 영화 기새충을 통해서 유명해졌죠. 그러자 농심에서 아예 짜파구리를 상품으로 출시했고요. 큰 관심이 없었는데 유명하다니까 먹어봤어요. 짜파구리 조리방법은 물 600ml를 넣고 끓입니다. 짜파게티는 면이 익으면 물 버리잖아요. 쫄깃한 면발을 위해서 전자레인지에 3분 정도 가열해 주면 좋은데요 물이 졸아들어서 짜파게티처럼 물 버릴 필요 없습니다. 스푸에서 매콤한 향이 나는데요, 짜파게티 스프와 너구리 스프가 섞였습니다. 마지막으로 조미유를 넣고 비벼주면 끝! 일본에서도 영화 기생충의 영향으로 너구리와 짜파게티를 섞어 먹는 조리방법이 인터..

일본 컵라면 닛신 덴뿌라 우동(日清天ぷらうどん) 먹은 후기입니다. 뚜껑에 鬼かき揚げ라고 적혀있는데 '오니 카키아게'라고 읽고요, '도깨비 튀김'이라는 뜻입니다. 표현이 재밌네요. 도깨비 튀김이라니... ㅋ 덴뿌라는 한국에서 오뎅 또는 어묵 조림으로 아는 경우가 많은데요, 일본에서는 개념이 전혀 다릅니다. 일본인들이 한국에 오면 덴뿌라를 왜 오뎅이라 부르는지 의아하게 생각합니다. 오뎅도 사실 일본어이고 한국에서는 어묵으로 표기하는 게 맞습니다. 그럼 덴뿌라는 뭘까요? 일본식 튀김입니다. 뚜껑은 반 정도만 뜯어내고 스프와 덴뿌라를 넣고 뜨거운 물을 부으면 5분 만에 조리가 완성됩니다. 왼쪽 밑에 있는 게 덴뿌라입니다. 맛있는 냄새가 식욕을 당기고요~ 덴뿌라는 일본 요리의 한 종류이고 원조는 포르투칼의 Tem..

된장라면 드셔 보셨습니까? 백종원 골목식당에서도 소개된 레시피인데요, 사실 된장라면의 원조는 일본입니다. 일본어로 된장은 미소라고 하는데 일본에선 미소라멘이라고 부르죠. 한국에서 라면은 인스턴트식품이라는 인식이 강하지만 라면의 원조 국가 일본에서 라면은 수제 음식이라는 인식이 강하기 때문에 라멘 가게가 많습니다. 한국은 분식집에서 주는 라면 요리인데 인스턴트 라면이잖아요. 물론 일본도 인스턴트 라면 엄청나게 많지만 수제 요리도 많이 한다는 사실. 그리고 그거 아세요? 사실 일본어의 미소는 바로 삼국시대 고구려에서 전해졌다는 것을! 고구려가 된장을 미소라고 불렀다는 기록이 있다고 합니다. 그것도 미국인 학자에 의해서 밝혀진 사실입니다. 미국인 학자에 의하면 일본어의 모태는 고대 한반도 북부의 언어가 전해져..